この記事のポイント
- トウダイグサ科のつる性常緑樹！
- ペルー原産，現地ではスーパーフードとして知られる．
- オメガ3脂肪酸をはじめ，栄養豊富！
ハイサーイ！
こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．
インカナッツってご存知ですか！？
その効能が良く，巷では，スーパーフードと騒がれているとかどうとか．．
今回はお友達の島袋さんが栽培するインカナッツ栽培の様子を見学にいきました．
インカナッツを栽培しているところも国内はおろか，県内でもかなり希少だと思いますのでぜひご覧いただけると嬉しいです．
インカナッツとは！？
インカナッツはペルー原産，トウダイグサ科，つる性の常緑樹です．
インカナッツの他に，インカインチ，サチャインチ，インカグリーンナッツと呼ばれたりします．
現地では，油は，2000年以上前から絞られて使用されていたと言われております．
インカナッツの花
上の画像がインカナッツの雌しべ（柱頭）です．
こっちがインカナッツの雄しべです．
帰りに島袋さんからたらふくインカナッツを貰ったので，家に帰って調理して食べました！
実際に調理して食べてみた！
ナッツの味を感じられてよかったです！
また後ほどYouTubeに動画をあげます．
インカオメガの星型の実お持ちでしょうか？
生の物、ドライの物どれも欲しいのですが、ご連絡いただきたいです。
09038030699
広告写真用です！
ご連絡お待ちしてます。
初めまして。沖縄県北部で自給自足を目指して農業しております。サチャインチナッツの種子、もしくは苗を分けていただきたくご連絡させていただきました。もしお時間あれば直接見学にいけせていただければと思います。お忙しいかと思いますがメールただければと思います。宜しくお願いします。