暦に習う「10月の畑仕事」について．秋の七草も紹介！

ハイサーイ！

今回は強烈な本を読みました．
ご紹介いたします．「畑仕事の十二ヶ月」です．久保田豊和さん，1965年生まれ，農業高校の教員を経て，現在は教育委員会に入っておられます．
自身も田畑を耕しているのですが，そのやり方はズバリ，農事暦なんですよね．

農業を始めてそろそろ1年になりそうなのですです．
畑仕事というのは，他の職種と比べても大きな違いがあることが分かりました．
それは「四季や暦，一年間」という時間サイクルに大きく依存したお仕事だったのですね．
そんなの当たり前じゃん，ガソリンスタンドで油を売っている人は冬になるとブルゾンをつけて灯油がよく売れるぞとか，そういった程度の話ではないのですよね．
もっと壮大なスケールのお話です．

農業を一年間やってみて，この時間の流れを意識する！ということがいかに大切なことであるか．ということを深く実感したのであります．
そして，このサイクルを味方につけるかどうかで成功が大きく来るのだな，と深く実感しております．

分かりやすい話でいうところの旬ですね．
野菜がいつでも取れるかと思うと大間違いで，きちんと植え時，収穫どきというものがあります．
そこで，今回は「10月の畑仕事」についてお話しさせていただきたいなと思います．

10月は秋を迎える

「天高く馬肥ゆる秋」という言葉あります．
これは，秋晴れが続いて，食べ物が美味しく，さらに馬も太っていくとの意味なのですが，一方で，厳しい冬の寒さが来る前に，家畜に滋養を与えておくようにという意味も込められております．

つまり現代でいうところの，美味しい食べ物が収穫できて人も肥えるのでございますが，収穫した畑にもしっかりとお礼肥を行なって滋養をつけてね！という意味でもありますね．

そう！10月は「収穫」と「準備」の時期に当たります．
五穀の取り入れの最盛期，収穫祭の月ですね．八百万の神様たちが出雲（いずも）に集う神無月でございます．
お祭りごとも多いのかと思います．

また二毛作をされている方であれば「稲刈り」と「麦播き」といったところでしょうか．
春から夏！そして秋から冬！の作物のちょうど間の月に当たるのですね．
畑のメンテナンスの時期なのですね．
自動車でいうところのオイル交換の時期でしょうか．
しっかりと畑という愛車に乗って，鍬というハンドルを握りしめて，引き続き楽しいドライブをしていただきたいものです．

収穫野菜

10月の収穫・蒔き時野菜の紹介です．
本書「畑仕事の十二ヶ月」から参考にさせていただいております．

寒露（かんろ）の時期

二十四節気といって，一年間365日を２４等分してそれぞれに季節の名称を与えたものでございます．
一年を四等分したものが春夏秋冬ですね．
寒露というのは，寒いに結露の露と書きますけれども，草葉に冷たい霧・露（つゆ）が降る時期ですね．
だいたい，10月8日ですね．

このころ，作物の収穫では，サツマイモ，ダイズ，コンニャクイモ，秋ソバの収穫がなされます．
種まきでは，ホウレンソウ，コマツナ，キョウナなどの葉菜類の種まき，春どりキャベツの種まき，ネギの土寄せなどがあると思います．

果樹の収穫では，りんご，キウイ，早生温州みかん，晩生（おくて）ナシの収穫がなされます．

霜降（そうこう）の時期

こちらは，だいたい10月23日．これも二十四節気の概念です．
露が冷気によって霜（しも）となって降り始めるころですね．
北国では地面が部分的に白化粧が施されているところもあるのではないでしょうか．

霜降の頃，野菜の種まきは，例えば，ニンジン，ダイコン，ソラマメ，エンドウマメなどの播種があると思います．
またキャベツ，カリフラワーの移植・定植．イチゴの定植．ダイコンやハクサイへの追肥が必要になる時期ですね．

果樹の収穫に関しては，やっぱり柿，栗の収穫ですね．
もう僕はすでにどちらも食べてしまいましたけどね．
刀根柿（とねがき）というちょっと四角い柿を食べましたけど，早めに出てくる品種ですかね．
コリコリしていて美味しかったですね．

熱帯果樹もグァバやスターフルーツなどが撮れました．

秋の七草

秋の七草をご存知でしょうか．
「秋の野に　咲きたる花を　指折りかき数ふれば　七草の花」と万葉集で山上憶良（やまのうえのおくら）氏が歌った一言ですが，その七草は以下の7つです．
・萩の花（はぎのはな）
・尾花（おばな）：ススキ
・葛花（くずばな）
・撫子の花（なでしこ）
・女郎花（おみなえし）
・藤袴（ふじばかま）
・朝貌の花（あさがお）：桔梗
の7つが秋の七草です．

春の七草（セリ，ナズナ，ゴギョウ，はこべら，ホトケノザ，カブ，ダイコン）に比べて見栄えが美しい花が揃います．
日本の風習では，十五夜（旧暦の8月15日）の日に，この綺麗な七草と団子やイモを飾ってお祝いをする風習があります．素敵ですよね．
ふらっと道を歩いた時に，これらの花々を見つけたら秋，そして10月を感じてください．

ラジオでも配信しているよ！！