この記事のポイント
- クリスマスの時期に多く出回るレア柑橘．
- 糖度が高くすごく甘い！
- じょうのうが硬く口に残る感じがある．
ハイサーイ！
こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．
今回は沖縄県の希少柑橘「いずみ紅」を紹介します．
このいずみ紅，大紅蜜柑とも言われます．
いずみ紅はブランド名だよ！
スーパーで一袋400円で販売いたので即買いしたよ！！
いずみ紅の特徴をまとめておきます．
- クリスマス付近に流通する希少な柑橘．
- 沖縄県本部町伊豆味の果樹組合のブランド商品．2006年から．
- 他にも呼び名がある：大紅，サンタ紅，クリスマスみかん．
- 温州みかんとセミノールとの交雑．
- 甘味が高い，香りが良い．
- 食味はタンパク，種子が多い．皮むきやすい．
- 12月中旬〜1月中と，かなり短期間のフルーツ．
- 知る人ぞ知る美味しい柑橘．
親のセミノールという品種の柑橘は，収穫時はかなり酸が強い性質を持っているので，１〜２ヶ月ほど減酸させて食べます．
そのため，3月くらいに収穫したら4~5月くらいに食べるタイプのものです．
食レポ！
皮が非常に剥きやすいです．
香りはタンカンにちょっと近しい感じがしますが，皮の剥きやすさは全然違いますね．
一発でスルッと皮を剥けます．
鼻の奥を突くような鋭く美味しい芳香があったよ！
食べてみる！
食べた感想はかなり「甘い」です．
はじめはすっぱいかな？と思ったのですが，そんなことはありませんでした．
温州みかんの風味が強くありました．
しかし，じょうのう（内側の皮）の繊維が硬く，口の中に最後まで残るような感じがありました．
おそらく，それさえなければ，とてつもなく満足のいく柑橘だと思います．
そして，もう一個の難点が！
それは，とても種が多いということです．
おいらは特に種が多いことは気になりませんが，種があるとめんどくさいので嫌だ！という人もいるのかなと思います．
逆に種があった方が良い！という人にはすごくおすすめ度が高いよ！
気になる糖度は！？
糖度計測してみたら，なんと13度を超えていました．
これは柑橘の中ではかなり高い方だと思います．
酸っぱさが全くなく，かなり強めの甘さがある理由に納得しました．
まだ食べたことのない方，冬の1月中旬くらいまでしか十分に出回らないので，試してみるのも良いかもしれないです！
この記事のポイント シークヮーサーなのに甘い！しかも健康に良いフルーツ！ 健康増進効果のノビレチンが豊富に含ま …
クガニーもおすすめだよ！
