健康効果が絶大のヘーゼルナッツに徹底的に解説！！苗を植えてみた！

こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．

本日は，炒ってからそのまま食べても美味しく，お菓子などでも定番なヘーゼルナッツについて紹介いたします．
見た目はどんぐりのようで，非常に硬い殻に包まれています．
ヘーゼルナッツはアーモンド・カシューナッツに並んで世界三大ナッツのひとつで，香りの良さと栄養価の高さが注目されています．

そんなヘーゼルナッツを近所の種苗屋さん（フタバ種苗）で見つけたので，2つほど購入して畑に定植しました！

二本あると，果実が沢山つくとのことだったので，二本購入しました！

その後13日後には，新芽から新しい葉っぱが出てきてテンションが上がったよ！

さて，今回は，そんなヘーゼルナッツの栄養・効能について徹底的に解説していきます！
育て方もあわせてヘーゼルナッツの魅力をご紹介いたします．

ヘーゼルナッツってどんなフルーツ

ヘーゼルナッツはカバノキ科のフルーツで，どんぐりにそっくりな見た目をしています．
どんぐりはブナ科ですので，ヘーゼルナッツはどんぐりの仲間ではありません．

中央アジアでの栽培が主で，世界のヘーゼルナッツ生産量の75％がトルコ産，また日本に輸入される95％はトルコ産になります．

紀元前300年からトルコでは当たり前のようにヘーゼルナッツの栽培が行われていたといわれています．
古代ローマ・ギリシアでも食用として人気のフルーツだったそうです．

ヘーゼルナッツの栄養素・効能

ヘーゼルナッツにはビタミンEやビオチン，ミネラル，ポリフェノールといった成分の含有量に富んでいます．
整腸作用，骨粗しょう症の予防，生活習慣病の予防，貧血・血流改善，疲労回復，美肌効果，老化防止の効果が高いといわれています．
トルコではヘーゼルナッツの健康効果を期待され，「1日1掴み食べると良い」と言い伝えもあるそうです．

しかし，ヘーゼルナッツは100gあたり684キロカロリーと非常に高カロリーです．
ついつい食べすぎてしまいますが注意が必要です．
ヘーゼルナッツを食べるときは1日に20粒前後の量が適切で，約200キロカロリーになります．

一方で，ヘーゼルナッツに含まれる「太らない油」として有名なオレイン酸の影響で，便通の促進作用が高くなるため，肥満予防の効果もあるとされています．
オレイン酸は腸の蠕動運動を活性化させ，排便を促す効果があります．
ヘーゼルナッツに含まれる食物繊維とあわせて，より肥満予防の効果が高まるそうです．

ヘーゼルナッツ（ナッツ類）の食べ方

ナッツ類は生のまま食べると青臭いクセが強いので，炒ってから食べるのが一般的です．
生のヘーゼルナッツを手に入れたら，フライパンやオーブンで10分程度ローストすると食べやすくなります．
また，ヘーゼルナッツの殻は非常に硬いため，素手で割るのは困難です．
くるみ割り器やペンチを使うと安全に割ることができます．

ヘーゼルナッツの育て方

ヘーゼルナッツの苗木は「セイヨウハシバミ」という名前で売られていることもあります．
管理が比較的簡単なため，シンボルツリーや庭木としても人気です．
高さは3～8mほどになります．
北海道から沖縄県まで，さまざまな地域・気候に適応できるためどこの家庭でも育てることができます．

ヘーゼルナッツの苗を植える時期は霜が発生する前，秋が最も適しています．
春に植え付けると40%の苗が失敗してしまうともいわれています．

収穫時期は9～10月になります．
ヘーゼルナッツの実がたくさん実ったら，熟成して自然と落下したものを収穫します．

1本では実がなりにくい特徴があるため，近くに2本以上植えた方が失敗しにくくなります．
鉢植えで栽培する場合，植えてから4～5年で実がつきます．

庭植えの場合は10～15年ほどかかってしまうこともあるようです．

しかし耐暑性，耐病性が強いため，一般家庭でも育てやすい植物です．
冬は特に日当たり不足にならないように注意が必要です．

近年では健康効果から特に女性からの支持が集まっているヘーゼルナッツです．
収穫までの時間はかかりますが，管理の手間があまりいらないので家庭菜園などをやらない家庭でも比較的育てやすい植物です．

庭や畑がなくても，鉢植えで育てられるのも嬉しいポイント．
鉢植えの方が早く実がなるため，「ヘーゼルナッツが大好物！」という方はぜひ鉢植えでの栽培を試してみてください．

こちらの記事もオススメです！

• 花を咲かせずに果実をつけるイチジク（無花果）ってどんなフルーツ！？