こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．
農業失敗談，第2回の記事になります．
前回の第1回は，トマトを丸裸にしてしまったお恥ずかしい記事をあげましたが，今回もやってしまいました．
（参考：【農業失敗談：第1回】うちのミニトマトが丸裸になりました．）
今回は，茎ブロッコリーの収穫でやってしまった失敗です．
茎ブロッコリーは，収穫後も脇芽からどんどん新たな食べられる花蕾（からい）が出てきます．
そのため，根元から切らず，花蕾の部分を収穫するのです．
なのに，これです．
根元からいってしまっている！なぜなんだ！！！
収穫の方法，間違えているのに自信満々に動画もとっていたのです！
メンタルが恐ろしいです．もちろんお蔵入りです．
完全に根元からいっちゃってるね
野菜を作っている農家にとって，最も嬉しい瞬間は「野菜を収穫」する時です．
この時のために，私たちは2ヶ月前から土を耕し，マルチ（黒いフィルム）を張り，タネや苗を植え，雨の日も風の日も気にかけ，水をかけ，一つ一つ手塩にかけて育てるのです．
この収穫の瞬間は，最も緊張感を持って野菜に刃物を入れないといけないわけで，気の緩みようがない最も重要な日です．
例えると，バイオリンの演奏会当日，舞台袖で足を滑らせ，バイオリンを壊しちゃうようなものです．
朝から晩まで演奏の練習をしてきて，指導者とぶつかり，家族とぶつかり，1フレーズ1フレーズに濃厚な思い出が含まれているその演奏発表の当日，取り返しのつかないミスを犯してしまうものです．
おいらもそんな日に，，，
なんでわいは間違えるんだ！！！！！
茎ブロッコリー，1本なら分かるが，2本もやってしまいました．
なんで最後の最後でヘマをするんだ！！！と過去の自分を殴りにいきたいくらいです．
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しかも，なんなら，花も咲いてしまっていて，収穫がかなり遅れてしまってました．
何をやっているんだおいらは！
タネの植え方ではなく，収穫の仕方から学んだ方が，良いかもしれませんね笑
味は美味しかったです！花が咲いても全く問題なく食べることができました．
さて，後悔ばかりしていても仕方がないので，茎ブロッコリーの適切な収穫方法もシェアしておきます．
花蕾下で斜めにカット
適切なカット方法は，「花蕾下で斜めにカット」です．
そうすることで，雨や野菜から出る汁が滞留せず，腐らなくなるということです．
理にかなっていますね．
こうすると，脇芽から新たな花蕾が出てきて，長期的な収穫が期待できます．
２ヶ月ほど収穫ができるようなのです！
また，今回も一つ，成長できました！
ちなみに植えた苗は，こちらの苗です．
「スティックセニョール 1本22円」
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