フートー（フトモモ：Syzygium jambos）とは？果実や味レビュー，木の様子，育て方，増やし方など解説．

この記事について

果樹栽培歴6年目になる僕が徒然なるままに書くコラム．
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こんにちは．けんゆー（@kenyu0501_)です．

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今回は，フートー（和名：フトモモ／英名：Rose Apple）について，その特徴，名前の由来，味，そして栽培や法的な注意点に至るまで，かなり詳しく解説します．

フートーとは！？香りが特徴

タイトルが入ります。

沖縄方言名フートー
標準和名フトモモ（蒲桃）
学名 Syzygium jambos
英名 Rose Apple（ローズアップル）
科・属フトモモ科フトモモ属
原産地東南アジア（インド～マレー半島周辺）
主な生育地日本では主に沖縄県，小笠原諸島

和名の「フトモモ」は，人間の太腿（ふともも）とは関係ないよ

中国名の「蒲桃（プータオ）」が沖縄に伝わり「フートー」となまり，さらに本土に伝わる過程で「フトモモ」に変化したと言われています．

Youtubeでも解説してるので，ぜひご覧ください．

この果実は，見た目とは裏腹に「香り」がすごくよく，バラのような風味が特徴です．英名のRose Appleの名の由来になっています．
華やかで上品な香りで，沖縄では昔から庭木として親しまれてきました．

果実に関して

見た目は，直径3～5cmほどの真ん丸，または少し卵型の果実です．
熟すとクリーム色〜薄い黄色，あるいはほんのりピンク色を帯びます．フトモモ科果実にはよく見られる4枚の萼片の残りあとのようなものが果実先端（果頂部）があります．グァバや，レンブなどでもこのようなものが残りますが，成長の段階でとっても構いません．

果実の中身に関してですが，熟した果実は中が空洞になっています．
振ると中の種がカラカラと音を立てるのが特徴です．

食感は，リンゴというよりは，多少シャキシャキとしたパプリカのような感じがあります．少し弾力があります．果汁はそれほど多くありません．

花は，3月~4月頃に，白やクリーム色の見事な花を咲かせます．花弁よりも，無数に広がる長いおしべが特徴的で，まるで化粧筆のパフや花火のような形をしています．フトモモ科の果樹にはよく見られる花の形態です．非常に観賞価値が高い花なので，古くから庭木として人気がありました．

味と食べ方

フートーは，現代の甘いフルーツ（マンゴーやパイン）に比べると，味は非常に素朴です．淡白な甘さで，酸味も少なめ．「甘い香りを楽しむ果物」です．

食べ方としては，皮ごと食べられます．
中の種は取り除きます．冷蔵庫で冷やすと香りが引き立ち，サクサクとした食感が楽しめます．
ただ，香りが良いため，この香りを積極的に利用した方がよく，サラダなどにすると良いです．
僕もパプリカのように薄く長くスライスして，サラダに入れてよく食べます．

加工品としても，例えばジャム，ゼリー，果実酒（フートー酒）などにしても良いと思います．
熱を通してもバラの香りが残るので，とても良いと思います．

沖縄とフートーの文化的背景

沖縄では古くから庭木（屋敷林）や防風林として植えられてきました．

葉は，割と細長く十字対生で密生し，根もしっかり張るため，台風の多い沖縄ではフクギ（福木）と並んで家の周りを守る木として利用されてきました．

また，昔の沖縄の子供たちにとっては，学校帰りや遊びの合間に庭先のフートーをもいで食べるという文化がありました．

よく似た果物に「レンブ（ジャワフトモモ）」がありますが，レンブは釣り鐘型で赤く，フートーよりも水分が多いのが特徴です．
フートーは丸くて黄色っぽく，香りが強い点で区別できます．
どちらも排水性の悪いところでも立派に育つので，良いです．

ちなみに，レンブの葉っぱ（木）は以下です．やや葉も太さがあって，フートーとは見分けがつきます．

ちなみに，レンブに関しては，以下でとても詳しくまとめているので，ぜひどうぞ．

【レンブ徹底解説】レンブの歴史，生理的特徴，育て方・レンブの花蕾から花，着果までの一連の様子！

栽培について（園芸的視点）

栽培に関して，いくつか書きます．
フートーは何か果樹を育てている人であれば，大丈夫です．レンブ同様に，とても強いです．
沖縄では，何もせずとも十分立派に育ちます．ただ，樹勢も強くので，高頻度な剪定をして，樹形をコンパクトにすることをおすすめします．

耐寒性に関して，熱帯果樹の中では比較的寒さに強い方ですが，基本的には霜に弱いです．
沖縄以外では鉢植えにし，冬は室内（10℃以上推奨）に取り込む必要があります．

日光は割と好む方ですが，半日陰の位置でも十分大丈夫です．

増やし方に関してですが，手取り早いのは挿し木です．
挿し木で簡単に増えます．ねったいでも，苗を販売していましたが，現在売り切れましたので，また挿し木苗を育成しようと考えています．
実生でも簡単に発芽します．タネを巻くと，かなりの確率で複数発芽してくるため，多胚種子だと思われます．
複数発芽してきたら，一つ一つ丁寧に分けてあげてください．成長も早く，とても強い果樹です．
以下は，2025年6月19日に播種した苗です．10月1日に複数発芽した苗を分けました．