南国系バナナ(島バナナ?)が収穫できました!
この記事のポイント
  • バナナの収穫・販売までの様子を紹介!
  • シュワっとしていて美味しいバナナ!
  • ご購入チャンスは各種SNSで!

けんゆー

ハイサーイ!


こんにちは.けんゆー(@kenyu0501_)です.

先月の6月27日にようやくバナナの収穫ができました!
無農薬栽培で育てたバナナ第一弾は10kgほど,取れました!
沖縄でもなかなかスーパーに並ばないバナナですね!

以前は袋がけをしておらず,かなり品質が良くないものが取れましたが,今回はそこそこ綺麗なものでした.


それでも袋がけが遅かったこともあり,若干,傷が入っています.

傷が入っていないところを選別して,販売をさせていただきました.
今回は,そんな様子をちょろっと紹介いたします.

収穫の様子

収穫した様子です.6月27日,熱中症になりかけながら収穫しました.

けんゆー

水分補給は大事ですね!

一本一本切り分けて発送!

一本ずつ分けて,梱包しましたが,切り口から粘着性の汁が出てきて大変でした.
布巾で拭き取りましたが,ちょっぴり残っていたらごめんなさい!笑
スーパーのフィリピン産のキャベンディッシュバナナと比べると,小ぶりで,果皮が薄いでのが特徴です!
味は,酸味があり,シュワっとしています.

けんゆー

初めて沖縄県産バナナを食べた方は驚くかもしれないね!!

届いたら追熟!

けんゆー

Twitter経由でご購入いただいたbanakoさんが素敵なご投稿をしてくださいました!!

トロピカルフルーツの「追熟をすると美味しくなる」という特性を活かすために,常温で発送しております.
そして,ご家庭にお届け後,常温での保存により追熟が進みます.
くれぐれも緑色の時には冷蔵庫には入れないでくださいね!
緑色から黄色くなり,さらにシュガースポット(黒い点々)が出だすと,より一層美味しさを感じられますね.

けんゆー

おいらです!


1週間〜10日ほど,常温で保存しておくと,食べごろになります.
日々変わる味を楽しんでいただけたらと思います.

熱帯果樹の夏の味覚,南国バナナをお届けさせていただきます.

食べ方いろいろ

まずは生食でどうぞ!!
トロピカルな酸味のある感じと,ほのかな甘さが絶妙に調和し,満足のいく一口です.
また,果皮を剥き,冷凍にしてシャーベットにするのも美味しいです.
バナナ単品でもいけますが,牛乳かヨーグルトを加えてミキサーでジュースにしても美味しいです(僕らの朝食です).
あとは,チョコバナナバナナサンドクレープなどなどにお使いできると思います!
あなたの想像力にお任せします.

けんゆー

youtubeでも圃場の様子を公開しているのでぜひどうぞ!

7月7日現在では,畑の方に,沢山のバナナが実っていたので,またそろそろ収穫ができると思います.
収穫でき次第,Twitterインスタグラムで販売をしています.
ぜひ,フォローしていただけると幸いです.
ちょっと在庫が残れば,こちらのブログかyoutubeの方でも流します!

けんゆー

ではまたねー!!