アタウルフォ

CULTIVAR PROFILE

品種情報

アタウルフォ（Ataulfo）は，メキシコ原産（メキシコ・チアパス州ソコヌスコ地方）のマンゴー品種，濃厚な甘さ，滑らかな果肉，繊維の少なさが特徴の高品質品種． 英語圏では「Honey Mango（ハニーマンゴー）」として販売されることもあり，特にアメリカ市場で人気がある． 日本ではアーウィン（アップルマンゴー）に馴染みがありますが，アタウルフォは果皮が黄金色になり，果肉は濃い黄色からオレンジ色になります．果実は比較的小ぶりですが，種子が薄く，可食部の割合が大きいことも特徴です． アタウルフォの名前は，このマンゴーの普及に関係した生産者 Ataulfo Morales Gordillo（アタウルフォ・モラレス・ゴルディージョ） に由来する．もともと，フィリピンなどアジアから導入されたマンゴーの遺伝的背景を持つ品種群の中から，自然交雑や選抜によって生まれた品種．ただし，正確な交配親は分かっていない．